Kuzine Fasikülü, içindekiler

 

Karidesli Omlet

Son güncelleme: 12/07/16
Contributors: Haluk Sevel

4 Kişilik

Malzeme

650 gram ıspanak (dondurulmuş) 
12 adet yumurta 
40 gram tereyağ 
Acı kırmızı toz biber 
4 diş sarımsak 
250 gram karides 
½ çay bardağı kıyılmış dereotu 
Tuz 

Yapılışı

Çözülen ıspanağı ince kıyın. Yumurtalar ve erimiş yağ ile karıştırın. Tuz ve kırmızı biberi ekleyin.

Karidesleri küçük parçalara ayırın ve kızgın yağda 2 dakika kavurun, bilahare ıspanakla ve dereotu ile karıştırın.

Omlet karışımını önceden yağladığınız tavaya dökün ve her iki yüzünü çevirerek pişirin